海鲜粥的做法_海鲜随笔

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  海鲜随笔【第一篇】:享用海鲜

  现在似乎很时兴“舌尖上的美味”一词,我也凑个热闹,写写“舌尖上的海鲜”——在海南感受吃海鲜!

  中餐时,大家一听说晚餐是吃海鲜,莫明的兴奋,期盼。晚餐时,提前个把小时到了地点。坐上餐桌,我们真的是看到“海鲜”了——除了比较常见而熟悉的虾、蟹、鱼什么的,其它那些稀奇古怪的好多东西很是陌生。却见服务员不停的往上端,有人请她逐个介绍介绍,她似乎不予理睬,或是简单几句应付下我们。还有人提出能否教教我们怎样吃,她更是爱搭不理的。老板家的生意火爆,繁忙的服务员浓浓的海南方言,我们还没听明白,她又匆匆忙忙地上其他桌的菜去了。我想,吃客们要想深入全面地知道这吃海鲜的窍门,唯一的办法是花些银两顾一名专事的老师方可解决问题——但这阵势,却不可能。我们只有刻苦钻研地进行自学足食了。

  吃海鲜应该是有讲究的。我们内陆到了海边的人,大多数都是门外汉,吃相无不五花八门。在餐桌上,有的手忙筷乱,有的手扳牙咬,有的呲牙裂嘴,有的舔口咂嘴,有的吃出了手伤,有的吃出了唇舌之苦;有的该吃的吃了,不该吃的扔了,但也有不该吃的吃了,不该扔的也扔了。吃海鲜应该是一门艺术,需要下一番功夫。我们洋相百出,无外乎就是因为不懂。但我想,他们海边的人来到我们六盘水六枝,很可能就不会吃折耳根,不懂肠旺面,稀奇羊肉粉是一样的。

  在我的印象中,我们的餐桌上一旦摆有虾和蟹,就有人说,男的要吃虾,女的多吃蟹,其寓意是,男的吃了虾,就像虾一样佝腰曲臂的,显得听老婆的话;而女的多吃蟹,她就像那螃蟹似的,对丈夫要“横行霸道”。有道是,老婆是娶来宠爱的,所以让她横行霸道是男人的一种美德,也是家庭美满幸福的前提,更是社会和谐的重要保障。当然,在家庭生活中老婆如果处于强势,老公是个彻头彻尾的粑耳朵,那又另当别论了。怎样“论”,各人的感受不一样,答案自然不同。

  从有关资料获悉,“男人爱吃虾,女人爱吃蟹”已然是今天饮食男女的所好。有解释为:男人吃食比较率直、粗犷,将赤条条的虾子三下五除二脱光其外壳,将肥美润泽的虾肉轻轻一抹就送进了嘴里。而女人,吃东西有些斯文有些讲究。看她吃蟹的样子,先是轻轻剥离,慢慢挑剔,再把蟹钳蟹夹蟹脚中的丝丝肉粒,文文静静小心翼翼的脱出,再慢慢送入口中。 还有蚌壳、蜗牛等各种美味,吃起来也自然会显现出一个人的性格特点。虾为阳,蟹为阴。有文人称,女人的思维是感性的,吃食却是理性的,她们不喜欢狼吞虎咽;男人虽然思维理性,吃东西却特别感性,没有细嚼慢咽的习惯。 所以吃相都比较率直、粗犷。而女人之所以是女人,文文静静小心翼翼的样子,倒是挺招男人欣赏的。

  海鲜随笔【第二篇】:海鲜大餐

  “公司里面请吃海鲜自助餐,我把你们两个小东西也带上吧!”姑姑一下班就告诉我和表弟这令人兴奋的消息。“耶!太棒了!”我和表弟一击掌,盼着那一刻早点到来。

  一到餐厅,我和表弟就迫不及待地一人拿了一个特大号盘子,开始在食物的海洋里遨游。鲜红欲滴的大龙虾,晶莹剔透的鱼翅,麻辣鲜香的海鲜麻辣烫,美容养颜的雪梨汤,还有许多叫不上名的……,让我们眼花缭乱,不知如何下手。终于左挑右选装了满满一盘,面对眼前的美味佳肴,我咽了咽口水,OK,现在开吃!我和表弟好像饿了五千年一样,狼吞虎咽,嘴里嚼着手里拿着眼睛看着,不一会儿就把满盘的食物都吃光了。看得姑姑和她的同事们目瞪口呆。我打了个饱嗝,想再去弄点吃的时,肚子里突然一阵翻江倒海,赶紧丢下盘子,跑到卫生间一阵稀里哗啦拉了个痛快。回到桌上时我已不敢再贪吃了。

  海鲜随笔【第三篇】:金水门海鲜

  坦率地讲,我觉得海口是一个非常适合生活的城市。热带风光就不提了,打的,10块钱市内通行;住酒店,150就能住三星标间,热带水果,乌央乌央地堆在街上,有的菠萝蜜重达几十斤,简直赶上小猪了。

  关于海口的吃食,叫嚣得最厉害当然是海鲜。

  海口最大的河叫南渡江,南渡江入海口有个新埠岛,新埠岛上有座金水门桥,桥下有大片的排挡,是吃海鲜的好地方。真正爱吃海鲜的人,通常喜欢“打边炉”:白灼了鱼虾,蘸着特色的调料,吃的就是那种自然纯正。

  再不就用蒜蓉蒸炒,像那种火暴的香辣风味,真的白白糟蹋了海里的美味。下了那么重的味道,哪里分得清吃下去的是猪牛羊还是参虾蟹呢?

  海鲜海鲜,一定要吃新鲜的。那些排挡依水建成,像曹操的水军大营,甲板挨着甲板,感觉不到一点颠簸。偶尔有几个不甚合群的,也离得不远,兀自在“连营”附近轻轻地荡着。生猛海鲜养在水里,听说品种达300之多,无须较真,只管看,先饱眼福后解馋,反正明码实价,看中什么只管挑,只要别盯着大龙虾,人均60块的消费绝对可以吃个人仰马翻。挑好后回座位等待,甲板上四面通风,坐在上面看远处缓缓西沉的斜阳,一时分不清是在回忆电影里的经典场面,还是自己在担当主角,十分惬意。

  只一眨眼的功夫,边炉上来了,海鲜上来了,配菜上来了,调味盘也上来了。姜葱蒜,红辣椒黄辣椒,沙茶酱、香菜末末……林林种种摆了一堆,什么都装一点,最后要记得挤一两只小金橘的汁调在里面。不知道谁发明的这种搭配,不知道什么原理,也不知道流传了多少年,尽管吃好了,根本分不清调料和海鲜之间谁烘托了谁,两个字:好吃。

  遇到月朗星稀的天气,还可以租一条小船,细嚼慢咽,一路漂来。偶尔会有萨克斯手献艺,和肯尼金当然是没法比的,但吹个《茉莉花》也算基本顺畅,又加上海风习习,美味飘香,再挑剔的人也会觉得浑身说不出的舒坦。

  我有个朋友这样说:旅游淡季到海南吃海鲜,连机票加住宿加金水门大餐,基本等同于在内地某大酒楼请一桌,还能欣赏如画的美景,实在太合算了。

  海鲜随笔【第四篇】:海鲜宴

  早上起来拉肚子,洗了个澡,喝了必奇蒙脱石散[治疗腹泻的],吃了个早饭,自助式的,哎!胃到现在都难过呢,没吃多少就开始了今天的审计。

  今天因为是星期天,会计结算中心休息,继续跑下面的现场,工作很简单,准备的资料都很全,真轻松

  在现场还看到了一个久违的标语,挖卡卡!

  不轻松的马上就出现了,中饭,额的神呀,全海鲜宴,又要我喝白酒,说不然不适应,我是情愿不吃也不愿意喝呀,最后倒了一点,不知道是不是上天照顾我,杯子里竟然有小虫子,哈哈,趁机把酒倒了,装上开水,好开心呀

  对于生的海鲜,我基本都尝了一下,如东人太好客了

  吃到了什么棍鱼还是桶鱼的,就是海底总动员里的那个老师,奥秘拖佛

  还有如东的伟哥——海葵,怎么什么地方都有这玩意,暴走中…….男的吃就那个啥,女的吃就滋阴养颜,太可怕了

  这两天顿顿都有的文蛤,连最后的面条都是文蛤面,这个号称天下第一鲜,可惜我不怎么喜欢吃,嘿嘿

  现在我的肚子就跟海底世界一样,昨天还吃了推海鲨,什么都有了,妈妈眯呀

  将近2个小时,一顿中饭,真浪费时间,一到酒店又喝了必奇,看来下面我都离不开这个了。

  下午就是调整期,我找时间把这些写好,呼呼,马上休息一会,晚上可能还要继续吃……神呀!救救我吧。

  呼呼,晚上很幸福,没喝!不过还是一老桌人吃饭,顿顿这样吃真累呀

  海鲜随笔【第五篇】:美味的海鲜

  国庆长假期间,我们一家人来到了美丽的小镇——舟山,那里空气清新、依山傍水。在我们住的地方,打开窗户就能看到对面的大海,海边停靠着许许多多的渔船,每条船上都插着鲜红的国旗,一阵海风吹过,红旗迎风飞舞,仿佛祝福来自四面八方的游客国庆节快乐!

  来到舟山肯定要品尝这里美味的海鲜,我们也不例外,餐桌上一盘盘形态各异的海鲜呈现在我的眼前,有黑白相间的文蛤,有披着彩衣的扇贝,还有一些叫不上名儿的海鲜,看着让人垂涎欲滴。大人们津津有味地吃着,我也经不住海鲜的诱惑,拿起一个生蚝就往嘴里扔,“啊,好腥啊!”我连忙将嘴里的生蚝吐了出来,抓起桌上的水杯咕噜咕噜猛喝了几口水。妈妈看到我痛苦的样子,忍不住笑着说:“这么多的海鲜,你为何只选择生蚝呢?”我听后好不甘心啊,于是将桌上的海鲜一一尝遍,可吃完后还是没有像大人那样觉得有多么好吃。回到宾馆后,我因为贪吃海鲜肚子开始疼了起来,我捂着肚子大声地宣布:“我以后再也不吃海鲜了!”听了我的话,大家哭笑不得。

  虽然我不太喜欢吃海鲜,但舟山小镇美丽的渔港、宜人的风景却让我流连忘返,或许等我长大了,就可以像爸爸妈妈那样品尝出海鲜的美味!


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